Чек-лист уборки номера в гостинице
Чек-лист уборки помогает стандартизировать работу службы housekeeping, ускорить подготовку номера и снизить количество ошибок. Сотрудник выполняет последовательный список действий и отмечает выполненные пункты. Это упрощает контроль качества и обеспечивает одинаковый стандарт чистоты во всех номерах.
Чек-лист используется при:
- уборке после выезда гостя;
- ежедневной уборке занятого номера;
- подготовке номера к заселению;
- генеральной уборке.
Основные этапы уборки номера
Ниже приведён базовый чек-лист подготовки номера к заселению гостя.
| Зона номера | Что проверить и выполнить | Контрольный параметр |
|---|---|---|
| Подготовка | Проверить статус номера, открыть окно для проветривания, подготовить тележку с инвентарем | номер свободен, есть все расходные материалы |
| Мусор | Удалить мусор из корзин, заменить пакеты | корзины чистые, пакеты заменены |
| Мебель и поверхности | Протереть столы, тумбы, полки, подоконники | нет пыли и пятен |
| Техника | Протереть телефон, пульт, выключатели | поверхности чистые |
| Зеркала и стекло | Очистить зеркала и стеклянные поверхности | без разводов |
| Освещение | Проверить работу ламп и светильников | все источники света работают |
| Пол | Пропылесосить ковры или вымыть пол | отсутствует мусор и пыль |
Чек-лист уборки кровати
| Элемент | Что сделать | Контрольный параметр |
|---|---|---|
| Постельное белье | Снять использованное белье | белье отправлено в прачечную |
| Матрас | Проверить состояние матраса и наматрасника | нет пятен и повреждений |
| Простыня | Застелить чистую простыню | простыня ровно натянута |
| Наволочки | Заменить наволочки | без складок |
| Пододеяльник | Заменить и заправить | аккуратная заправка |
| Покрывало | Разровнять покрывало | ровная поверхность |
Чек-лист уборки ванной комнаты
| Зона | Что сделать | Контрольный параметр |
|---|---|---|
| Раковина | Очистить раковину и смеситель | без известкового налета |
| Душ / ванна | Вымыть поверхности | отсутствуют загрязнения |
| Унитаз | Провести дезинфекцию | чистая поверхность |
| Зеркало | Очистить стекло | без разводов |
| Плитка | Протереть стены и поверхности | нет налета |
| Пол | Вымыть пол | сухая и чистая поверхность |
| Полотенца | Заменить на чистые | аккуратно сложены |
Пополнение расходных материалов
| Категория | Что проверить |
|---|---|
| Гигиена | шампунь, гель для душа, мыло |
| Бумажная продукция | туалетная бумага, салфетки |
| Напитки | вода, чай, кофе |
| Дополнительные принадлежности | стаканы, косметические наборы |
Финальная проверка номера
| Параметр | Что проверить |
|---|---|
| Чистота | нет мусора, пыли и пятен |
| Освещение | все лампы работают |
| Кровать | аккуратно заправлена |
| Ванная | чистая сантехника |
| Запасы | все расходные материалы пополнены |
| Температура | нормальный уровень вентиляции |
Важные параметры качества уборки
Для контроля качества работы службы housekeeping обычно используются следующие показатели:
| Параметр | Норматив |
|---|---|
| Время уборки стандартного номера | 20–30 минут |
| Время уборки номера после выезда | 30–40 минут |
| Количество номеров на горничную | 12–18 за смену |
| Повторные уборки | не более 2–3% |
| Жалобы гостей на чистоту | минимальный уровень |
Как автоматизировать чек-лист уборки
Во многих гостиницах чек-листы интегрируются в систему управления отелем. После выезда гостя номер автоматически получает статус «требуется уборка», а задача назначается горничной.
-
87%
видят результат в первый месяц -
31%
среднее сокращение издержек -
42%
рост скорости операций -
18%
увеличение оборота
Сотрудник отмечает выполненные этапы уборки в системе, а менеджер видит статус номера в режиме реального времени. Это упрощает контроль работы персонала и ускоряет подготовку номеров.
Как система Складолог помогает автоматизировать работу
Помимо контроля задач уборки, гостиницам важно учитывать расход материалов, которые используются в процессе обслуживания номеров. Это полотенца, постельное белье, бытовая химия, шампуни, мыло, бумажная продукция и другие расходные товары.
Система Складолог помогает автоматизировать учет этих ресурсов и контролировать их использование.
Какие задачи решает Складолог
| Задача | Как помогает система |
|---|---|
| Учет расходных материалов | фиксирует движение товаров на складе |
| Контроль остатков | показывает наличие шампуней, полотенец, бытовой химии |
| Инвентаризация | позволяет быстро проверять остатки |
| Планирование закупок | показывает, какие товары заканчиваются |
| Контроль списаний | фиксирует расход материалов при уборке |
Пример работы системы
При уборке номера горничная использует различные расходные материалы:
-
-
шампунь и гель для душа
-
туалетную бумагу
-
косметические наборы
-
полотенца
-
бытовую химию
Систематизируйте работу вашего склада
Скачайте бесплатный набор «10 готовых шаблонов для эффективного учета» и наведите порядок уже сегодня- 4 шаблона для ежедневного учета движения товаров, материалов и операций на складе
- 4 шаблона для анализа состояния, эффективности и стоимости товарных запасов
- 2 шаблона для стратегического планирования закупок, управления бюджетами и оценки внешних партнеров
-
Система Складолог фиксирует использование этих материалов и автоматически обновляет складские остатки. Руководитель гостиницы видит, какие товары расходуются быстрее всего и может заранее планировать закупки.
Преимущества использования Складолога в гостинице
| Преимущество | Результат |
|---|---|
| Контроль расхода материалов | снижение потерь |
| Актуальные складские остатки | исключение дефицита товаров |
| Быстрая инвентаризация | экономия времени персонала |
| Аналитика использования | оптимизация закупок |
| Прозрачный складской учет | контроль расходов гостиницы |
Чек-лист уборки помогает стандартизировать работу службы housekeeping и поддерживать высокий уровень чистоты в номерах.
Использование системы Складолог дополняет этот процесс, позволяя автоматизировать учет расходных материалов, контролировать складские запасы и оптимизировать закупки. В результате гостиница получает более эффективную систему управления ресурсами и снижает операционные расходы.
