Маркировка консервов: определение, сроки и требования
Правительство России ввело обязательную цифровую маркировку для консервированной продукции. Новые правила направлены на борьбу с контрафактом и защиту потребителей. Система прослеживаемости охватывает все этапы от производства до продажи. Подробнее – рассказали в статье.

Для чего маркировать консервы?
Доля нелегального оборота консервов достигает 40%. Исследования Роскачества выявили частые случаи фальсификации: например, сайру заменяют сардиной, для овощных консервов используют наиболее дешёвые, некачественные ингредиенты, добавляют вес за счёт заливки. Маркировка кодами Data Matrix позволяет отслеживать происхождение сырья и гарантировать безопасность продукции.
Правила маркировки в 2025 году
Основной регулирующий документ – Постановление Правительства №677 от 27.05.2024 г. Ключевые требования:
- Формат кода: Data Matrix, содержащий уникальный идентификатор товара.
- Место нанесения: потребительская упаковка (банка, коробка).
- Интеграция с системами: передача данных в ГИС МТ «Честный знак» на каждом этапе оборота.
Этапы внедрения
С 1 сентября 2024 г.: обязательная регистрация участников в системе «Честный знак». Производители и импортёры должны внести товары в Национальный каталог.
-
87%
видят результат в первый месяц -
31%
среднее сокращение издержек -
42%
рост скорости операций -
18%
увеличение оборота
С 1 декабря 2024 г.: маркировка рыбных консервов, морепродуктов, икры (кроме красной и чёрной). Импортёры могут ввозить немаркированные партии до 1 января 2025, если товар приобретён до 1 декабря .
С 1 марта 2025 г.: маркировка мясных, овощных, фруктовых, грибных консервов. Для фермерских хозяйств и сельхозкооперативов это дата старта.
С 1 октября 2026 г.: розница передаёт коды Data Matrix через онлайн-кассы при продаже. Обязательный переход на электронный документооборот (ЭДО) для всех участников .
С 1 октября 2027 г.: поэкземплярный учёт, коды маркировки указываются в УПД и актах списания.
Участники маркировки
Производители, импортёры: наносят коды, передают сведения о вводе товаров в оборот.
Оптовые компании: проверяют коды при приёмке, используют ЭДО для отгрузок.
Розничные магазины, маркетплейсы: сканируют коды при продаже, выводят их из оборота через ККТ.
Что маркируется
Консервы из рыбы, морепродуктов, мяса, овощей, фруктов. Полный перечень кодов ОКПД2 и ТН ВЭД доступен в Постановлении №677.

Что можно не маркировать
Детское питание для детей до 1 года, продукцию массой менее 30 граммов, экспортные партии для продажи за пределами ЕАЭС, рекламные образцы (не для продажи), товары по сделкам со сведениями, составляющими гостайну.
Подберем только
те функции, которые
нужны вашему бизнесу
Требования к коду маркировки
Data Matrix – двумерный штрихкод, считываемый сканером. Размещается на крышке, этикетке или упаковке. Для металлических банок используют термотрансферную печать. Код должен сохранять чёткость при длительном хранении, поэтому для печати рекомендуется использовать качественные принтеры и бумагу.
Штрафы за нарушения
За отсутствие кода: штраф 5-10 тысяч руб. для должностных лиц, 50-300 тысяч руб. для юрлиц, конфискация товара. В особо крупных размерах: штраф до 1 млн руб., лишение свободы до 5 лет.
За непередачу сведений в “Честный знак”: 1-10 тысяч руб. для должностных лиц, 25-100 тысяч руб. для юридических лиц.
За поддельные коды: уголовная ответственность (штраф до 1 млн руб., лишение свободы).
Оборудование для работы
Чтобы начать маркировать товары, потребуются: принтер этикеток, 2D сканер, ТСД (терминал сбора данных), ПО (программа для интеграции с «Честным знаком» и товароучётной системой).
Пошаговая инструкция для организации продаж
Представим схему, как начать торговать маркированными консервами с соблюдением требований законодательства:
- Получите усиленную квалифицированную электронную подпись (УКЭП).
- Зарегистрируйтесь в «Честном знаке», подпишите договор с оператором ЦРПТ.
- Внесите товары в Национальный каталог через ГС1 РУС.
- Закажите коды маркировки (стоимость: 0,62 р. за шт. без НДС).
- Нанесите Data Matrix на упаковку (самостоятельно или через типографию).
- При отгрузке формируйте электронные УПД.
- При приёмке/продаже сканируйте коды, передавайте данные в систему.
Советы продавцов на маркетплейсах
Убедитесь, что вы зарегистрированы в системе «Честный знак» как участник оборота. Приобретайте у поставщиков консервы только с нанесёнными кодами Data Matrix маркировки, проверяйте их читаемость сканером. Принимайте и храните товар так, чтобы не повредить код на упаковке. Целостность кода обязательна.
Настройте синхронизацию вашего кабинета в «Честном знаке» с личным кабинетом продавца на маркетплейсе. При создании карточек товара или остатков точно передавайте коды маркировки на маркетплейс через API или вручную. Примите товар в системе маркировки («ввод в оборот») при поступлении на ваш склад до продажи, для этого нужен 2D-сканер.
Помните о сроках передачи кодов на площадку и ввода в оборот после физического поступления товара. Чётко отслеживайте возвраты. Не принимайте обратно товар с повреждённым кодом. При получении возврата обязательно выводите его из оборота в системе маркировки.

Подведём итог
Маркировка консервов – обязательный этап для легального бизнеса. Поэтапное внедрение до 2027 года снижает нагрузку на участников рынка. Ключевые действия: регистрация в системе, оснащение оборудованием, переход на ЭДО.
Сервис Складолог помогает автоматизировать складской учёт и отслеживать движение маркированных товаров. Это снижает риски ошибок и обеспечивает соответствие требованиям закона.