В новом кейсе внедрения Skladolog мы расскажем о том, как платформа помогла контролировать инвентарь заведения.

О компании: Ресторан, бар, кальянная

Название компании: TNG

Описание компании

Tangiers Lounge Yakimanka расположился в самом сердце столицы — внутри Садового кольца, недалеко от Красной площади (до Кремля всего 1,2 км) и Третьяковской галереи. Гости могут развлечься игрой в настольные игры или PlayStation. По вечерам звучит живая музыка, работают DJ, выступают популярные музыканты.

 

Сайт: https://tangierslounge.ru

Отрасль: Ресторанный бизнес

Портфель компании:

Сеть лаундж-баров — 7 ресторанов в Москве — пл. от 130 кв.м.

 

Проблема

Tandgiers Lounge на Якиманке столкнулся с серьезными проблемами в управлении запасами. Учет остатков не велся должным образом, что приводило к постоянным недоразумениям и отсутствию прозрачности в инвентаре. Мебель и декоративные элементы пропадали без следа, что не только ухудшало атмосферу заведения, но и вызывало недовольство клиентов. Без системы контроля за инвентарем управлять ресурсами стало практически невозможно, что требовало срочных мер для исправления ситуации.

 

Цели внедрения

• Основной целью внедрения платформы «Складолог» для Tandgiers Lounge было создание эффективной системы учета и управления запасами.

 

• Мы стремились оптимизировать процесс инвентаризации, чтобы избежать утрат и обеспечить полный контроль над всеми предметами интерьера и мебелью.

 

• Платформа позволит нам легко отслеживать перемещения, предотвращать недостачи и создавать специальные отчеты для анализа использования ресурсов.

 

• Мы рассчитываем, что внедрение «Складолога» повысит уровень сервиса и улучшит общее управление заведением.

 

Процесс внедрения

• Подсчет инвентаря

Первым шагом в процессе внедрения стал тщательный подсчет всего инвентаря, находящегося в Tandgiers Lounge. Команда провела полную инвентаризацию, чтобы определить текущее состояние ресурсов, выявить утраты и привести данные в соответствие с реальным положением дел.

• Обучение персонала работе с платформой

Следующим этапом стало обучение персонала работе с «Складологом». Мы организовали обучение, на котором сотрудники ознакомились с интерфейсом системы, приобрели навыки работы с основными функциями и поняли, как пользоваться новыми инструментами для учета товаров.

• Внесение всего инвентаря на платформу, а также создание локаций

После обучения мы начали вводить все имеющиеся предметы интерьера и мебель в систему. Разделили помещение на зоны и занесли их в систему. Это позволило нам оперативно находить предметы и поддерживать порядок на складе и в зале.

 

• Обучение мобильному приложению

Параллельно с основной платформой мы организовали обучение сотрудников работе с мобильным приложением «Складолога». Это обеспечило возможность контроля инвентаря на мероприятиях и в разных зонах заведения. Персонал ознакомился с основными функциями приложения, что позволило ускорить процесс учета и управления.

 

• Маркировка локаций QR кодами, внесение инвентаря в мобильное приложение

На завершающем этапе внедрения мы провели маркировку всех локаций в заведении QR-кодами. Каждое место теперь имеет свой уникальный код, что облегчит процесс учета значительно. Сотрудники могут быстро сканировать коды с помощью мобильного приложения, чтобы управлять перемещением инвентаря и вести учёт в режиме реального времени.

Функционал

Платформа «Складолог» предоставила Tandgiers Lounge широкий спектр функций, что значительно упростило управление инвентарем и ресурсами. Система обеспечила полную прозрачность в операциях и позволяет быстро реагировать на изменения в запасах.

• Легкое отслеживание перемещения мебели по локациям

Благодаря «Складологу» мы теперь можем легко отслеживать перемещение мебели и предметов интерьера по различным локациям заведения. Каждое перемещение фиксируется в системе, что позволяет поддерживать актуальный статус инвентаря.

 

 

• Контроль сотрудников

Платформа позволяет нам видеть, какие предметы были взяты, а также кто именно их взял и в какое время. Это способствует более строгому контролю работы сотрудников и снижает вероятность утрат и недоразумений.

• Быстрая инвентаризация

Процесс инвентаризации стал в разы быстрее благодаря возможности использования мобильного приложения и QR-кодов. Сотрудники могут выполнять инвентаризацию в короткие сроки, не теряя времени на длинные списки и ручные записи.

• Отчетность

Система обеспечивает возможность генерации различных отчетов, что помогает нам анализировать использование ресурсов, выявлять тенденции и оптимизировать расходы. Мы можем получать данные о состоянии запасов в любой момент, что значительно улучшает управление.

 

Результаты

 

После внедрения платформы «Складолог» в Tandgiers Lounge, заведение существенно улучшило управление запасами и инвентарем. Процесс инвентаризации стал более прозрачным и эффективным, что положительно сказалось как на работе команды, так и на уровне обслуживания клиентов.

 

• В результате хронистики инвентаря, было выявлено более 30% недостающих предметов, что позволило сразу внести коррекции в учет и избежать дальнейших потерь. Эти данные стали основой для формирования новых процедур по учету инвентаря.

 

• Система автоматизированного учета позволила сократить время на инвентаризацию до 50%. Теперь сотрудникам требуется значительно меньше времени, чтобы проверить наличие предметов, что высвобождает ресурсы для других важных задач.

 

• Благодаря новым методам учета, улучшилась прозрачность процессов внутри команды. Все сотрудники получили доступ к актуальной информации о состоянии запасов, что снизило количество недоразумений.

 

• Аналитические отчеты, создаваемые платформой, помогли выявить самый востребованный инвентарь и оптимизировать заказы. Это привело к уменьшению затрат на излишние запасы и повышению уровня сервиса, так как необходимые предметы всегда были в наличии.

 

• Клиенты заметили улучшение атмосферы в Tandgiers Lounge. Устранение проблем с недостающими предметами и более качественное обслуживание привело к росту числа положительных отзывов и увеличению постоянных посетителей.

 

Заключение

Проблемы с управлением запасами в Tandgiers Lounge были успешно решены благодаря внедрению платформы «Складолог». Теперь у заведения есть эффективная система учета, которая обеспечивает полный контроль над инвентарем. Благодаря четким процессам и аналитическим отчетам команда может оперативно реагировать на возникающие проблемы, что значительно повысило уровень сервиса и доверие клиентов.

Отзыв клиента

«Складолог очень пригодился нам в Tandgiers Lounge. С его помощью мы лучше контролируем предметы инвентаря и проще делаем закупки. Легкое мобильное приложение особенно оценили сотрудники. Я советую использовать его всем заведениям!»