Overbooking (Перебронирование)
Overbooking — это намеренная продажа большего количества номеров, чем физически есть в наличии, в расчёте на то, что часть гостей не приедут (no-show) или отменят бронирование в последний момент. Стратегия пришла из авиаотрасли и работает за счёт статистики: если из 100 бронирований в среднем отменяется или не заезжает 5%, можно смело продавать 105 номеров и почти всегда быть в плюсе.
Систематизируйте работу вашего склада
- 4 шаблона для ежедневного учета движения товаров, материалов и операций на складе
- 4 шаблона для анализа состояния, эффективности и стоимости товарных запасов
- 2 шаблона для стратегического планирования закупок, управления бюджетами и оценки внешних партнеров
Главная цель — максимизировать загрузку и не упустить выручку. Без овербукинга отель в высокий сезон рискует получить 90% загрузки вместо возможных 100% просто из-за человеческого фактора.
Но у овербукинга есть обратная сторона: если все гости всё-таки заедут, кого-то придётся отказывать. Поэтому в отелях существует процедура walk — перевод гостя в другой отель сопоставимого уровня за счёт принимающей стороны, с компенсацией такси, разницы в цене и небольшим бонусом. Это всегда репутационный риск, особенно в эпоху отзывов в TripAdvisor и Google.
Поэтому уровень овербукинга считают аккуратно: обычно 3-5% сверх ёмкости, но точная цифра зависит от исторических данных по конкретному отелю, сезону и сегменту. Современные RMS-системы автоматически предлагают оптимальный уровень овербукинга на каждую дату, основываясь на прогнозе no-show.
