Калькулятор онлайн

Посчитайте сколько денег вы теряете на текущих мощностях

*Бесплатно и без регистрации

Рассчитать результаты внедрения

87%

видят результат в первый месяц
31%

среднее сокращение издержек
42%

рост скорости операций
18%

увеличение оборота

Списание остатков алкоголя в ЕГАИС

Учёт алкогольной продукции требует точного отражения операций. Списание остатков – обязательная процедура для предприятий розницы и общепита. Её правильное проведение помогает избежать штрафов, поддерживать порядок в учётных данных, вести прозрачную торговлю.

Как регулируют оборот алкоголя в общепите?

Государство контролирует производство и оборот алкоголя через систему ЕГАИС. Это касается всей алкогольной продукции крепостью выше 0,5%. Для общепита действуют особые правила. Например, с 2023 года введён порционный учёт крепкого алкоголя. Каждая проданная порция должна отражаться в системе. За нарушения предусмотрены штрафы для юридических и должностных лиц.

Как списать алкоголь в ЕГАИС?

Процедура проводится через документ “Акт списания”. Важно указать правильную причину операции. Например, порча, бой или реализация. Для списания необходимо выбрать нужный регистр и заполнить все поля акта. Объём списанной продукции не должен превышать её фактический остаток.

Списание с баланса в Регистре № 1, 3

Регистр № 1 – это склад, а Регистр № 3 – эксплуатация. Списание с этих регистров проводится при порче или утере продукции. Необходимо сформировать акт с указанием причины. Например, “Порча” или “Бой”. Важно своевременно отражать эти операции в системе.

Списание с баланса в Регистре № 2

Регистр № 2 – торговый зал. Списание здесь проводится при продаже алкоголя. Например, при реализации бутылки или порции. Для этого нужно создать акт с причиной “Реализация”. Данные должны соответствовать чекам онлайн-кассы.

Списание с баланса в Регистре № 3

Регистр № 3 используется для эксплуатации. Списание проводится при использовании алкоголя в производстве блюд или коктейлей. Необходимо указывать точный объём спиртного и причину “Использование для приготовления”.

Систематизируйте работу вашего склада

Скачайте бесплатный набор «10 готовых шаблонов для эффективного учета» и наведите порядок уже сегодня

4 шаблона для ежедневного учета движения товаров, материалов и операций на складе
4 шаблона для анализа состояния, эффективности и стоимости товарных запасов
2 шаблона для стратегического планирования закупок, управления бюджетами и оценки внешних партнеров

Скачать все шаблоны бесплатно в Телеграм Скачать бесплатно

Как списать бутылку алкоголя

Для этого нужно отсканировать её акцизную марку. Далее создать акт списания в системе ЕГАИС. Важно выбрать правильную причину операции. Например, “Реализация” или “Порча”. Объём списанной продукции должен соответствовать объёму бутылки.

Как списать порцию алкоголя

Порционное списание актуально для баров и ресторанов. Каждая проданная порция спиртного должна отражаться в системе. Для этого онлайн-касса передаёт данные в ЕГАИС. Объём указывается в миллилитрах.

Как списать алкоголь для коктейлей и блюд

Алкоголь, используемый в коктейлях или блюдах, списывается отдельным актом. Причина – “Использование для приготовления”. Важно указывать точный объём спиртного, добавленного в блюдо или напиток. Акцизная марка сканируется при каждом списании.

Основания для списания алкоголя в ЕГАИС

Основанием для этой процедуры могут служить:

Реализация продукции.
Порча или бой.
Использование в производстве блюд или коктейлей.
Кража или утеря.

Для каждой причины необходимо документальное подтверждение. Например, акт о порче или чеки онлайн-кассы.

Общие требования к обороту пива

Пиво относится к слабоалкогольной продукции. Его оборот также контролируется через ЕГАИС. Для пива действуют особые правила: учёт ведётся партиями, а не поштучно, списание проводится не позднее следующего дня после продажи, необходимо ежеквартально сдавать декларацию оборота.

Как начать работу в ЕГАИС

Для работы с государственной системой необходимо:

Получить квалифицированную электронную подпись.
Установить Универсальный транспортный модуль.
Интегрировать УТМ с товароучётной системой.
Подключить онлайн-кассу с поддержкой ЕГАИС.

Как принимать поставки пива в магазин

Приёмка пива проводится через ЕГАИС. Поставщик отправляет электронную товарно-транспортную накладную. Получатель должен подтвердить приёмку в системе. Важно сверить данные по справкам “А” и “Б”.

Как работать с маркированным пивом

С 2025 года пиво в потребительской упаковке подлежит маркировке. Данные о реализации передаются в систему “Честный знак”. Это касается как бутилированного, так и разливного пива.

Кеговое

Учитывается в ЕГАИС партиями. При продаже разливного пива данные передаются в систему. Списание проводится на основании актов реализации.

В бутылках и банках

Такое пиво маркируется кодами DataMatrix. Учёт ведётся в системе “Честный знак”. Товар списывается автоматически при продаже через онлайн-кассу.

Безалкогольное

Не подлежит обязательному учёту. Его оборот регулируется общими правилами торговли.

Какое нужно оборудование и ПО

Для работы с ЕГАИС необходимо приобрести: компьютер с ОС Windows, защищённый USB-носитель для электронной подписи, сканер штрихкодов для акцизных марок, онлайн-кассу, интегрированную с ЕГАИС. Она передаёт данные о каждой продаже алкоголя. Это необходимо для порционного списания и контроля остатков.

Как правильно вести остатки

Для корректного учёта остатков нужно:

Регулярно проводить инвентаризацию.
Своевременно подтверждать приходные накладные.
Закрывать все документы перед инвентаризацией.
Удалять неактуальные акты списания.

Автоматизация склада для соблюдения правил маркировки

Складолог помогает автоматизировать складские процессы, ускорить работу сотрудников, контролировать остатки из любой точки без привязки к рабочему месту. Строгий учёт каждой товарной позиции упрощает соблюдение правил маркировки, а возможность использования смартфона в качестве ТСД значительно сокращает расходы компании.

Воспользуйтесь бесплатным доступом на 14 дней, чтобы оценить функционал и понять, подходит ли программа вашему бизнесу.

Промежуточный итог
После внедрения mispick, % кол-во ошибок 20% улучшение
Время сборки после внедрения, мин 20% улучшение
Ошибок в месяц (до)
Ошибок в месяц (после внедрения)
Ошибок в месяц (разница)
Трудозатраты до, ч/мес
Трудозатраты после, ч/мес
Ваша экономия
Экономия на ошибках, ₽/мес за счёт уменьшения ошибок
Экономия труда, ₽/мес за счёт скорости сборки
Дополнительная прибыль
Итого экономия, ₽/мес
Денежный поток, ₽/мес
ROI от внедрения системы 12 мес, %